租用香港云主機時，采取以下方法可以有效防御DDoS攻擊：

隱藏真實IP地址：通過多種措施隱藏香港云主機的真實IP地址，如禁止ping請求，使用CDN方案等，降低被攻擊的風險。

安裝防火墻和攻擊防護軟件：在香港云主機上安裝可靠的防火墻和攻擊防護軟件，確保服務器軟件無漏洞，并及時應用安全補丁，以防止入侵和利用安全漏洞進行攻擊。

部署香港高防服務器：考慮將香港高防服務器部署為網站業務的一部分，以應對DDoS攻擊。高防服務器通過接入高防線路和流量清洗設備，對異常流量進行監控、識別和清洗，保證正常流量可順利訪問網站。

定期備份網站數據：定期將網站數據備份至本地，以便在遭受DDoS攻擊時能夠快速使用備份數據將網站恢復到其他主機上，確保網站的訪問可恢復性。

通過采取上述策略，您可以提高香港云主機對DDoS攻擊的防御能力，保護網站的安全性和可用性。